Sodium Anisate (natriumanisat) är ett naturligt konserverande ämne som utvinns ur örtväxterna Basilika och Stjärnanis genom ångdestillation.
Används ofta som ett naturligt alternativ till andra kosmetiska konserveringsmedel.
Hjälper till att förlänga en produkts hållbarhet genom att se till att mögel, svamp och andra oönskade organismer inte förökar sig i produkten.